MENU 24,00 €

Du 13 au 24 mai 2019

Velouté d’Asperges Blanches, Pointes d’Asperges, Croûtons et Oeuf Poché 

Velvety White Asparagus Soup, Asparagus Tip, Croutons and Poched Egg 

Ou / Or

Saumon Mariné aux Agrumes 

Salmon Marinated with Citrus Fruit 

Ou / Or

Tartare de Bonite et Sésame 

Bonito Fish Tartare, Seaweed and Sesame

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Bar en écaille de Pommes de Terre, Beurre de Coquillage et Salicorne 

Bass with Thinly-sliced Potatoes, Buttered Shellfish and Glasswort  

Ou / Or

Joue de Bœuf Confite, Jus de Veau et Moutarde de Meaux

Preserved 0x Cheek, Juice of Veal and Mustard from Meaux

Ou / Or

Escalope de Veau, Mozzarella Fumée et Jambon de Parme

Veal Escalope, Smoked Mozzarella and Parma Ham

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Café
Coffee

Sélection de vins / Wine Selection (1/2 b/p) 14€ p.p.

Tous les gibiers présents dans notre carte sont issus des Ardennes Belge – Certains de nos produits peuvent contenir des allergènes. Veuillez en tenir compte dans vos choix.
Some products may contain allergens. – All game in our lunch are from Belgian Ardennes